方法一：色澤的區別
經（jīng）過（guò）酸洗的不（bú）鏽鋼，表麵色澤銀白光潔：鉻鎳不鏽鋼色銀白呈玉色；鉻不鏽鋼色白稍灰光澤弱；鉻錳氮不鏽鋼的色（sè）澤與鉻鎳（niè）不鏽鋼相似稍淡。未經酸洗的不鏽鋼的表麵（miàn）色澤（zé）：鉻鎳鋼呈棕（zōng）白色；鉻（gè）鋼呈棕黑色；鉻錳氮（dàn）呈黑（hēi）色，（這三種色澤，是指氧化較重（chóng）的（de）色（sè）澤）。冷（lěng）軋未（wèi）經退火的鉻鎳不鏽鋼，表麵銀白有反（fǎn）光。不鏽（xiù）鋼除（chú）元鋼外，一般都經酸洗呈白（bái）色。
方法二：用吸鐵石鑒別
磁石能基本區（qū）別兩類不鏽鋼。因為鉻不鏽鋼在任何狀態下（xià）均能被磁石吸引（yǐn）；鉻鎳不鏽鋼在（zài）退火狀態下一般（bān）是無磁性的，在冷（lěng）加工後，有的會有磁性的。但含錳較高的高錳鋼是無（wú）磁性的（de）；鉻鎳氮不鏽鋼的磁性情況更為複雜（zá）：有的無磁性，有的有磁性，有的縱麵無（wú）磁性而橫麵有磁性。因此說，磁石雖能基本區別鉻不鏽鋼和（hé）鉻鎳不（bú）鏽鋼，但不能正確區分一些特殊性（xìng）質的鋼（gāng）種，更不能區分具體的（de）鋼號。
方（fāng）法三：用硫酸銅鑒別
方法是將鋼材上的氧化（huà）層除去，放上一滴水，用硫酸銅擦，擦後如（rú）不變色，一般為不鏽鋼；如變紫紅色（sè）：無磁性的為高錳鋼，有磁性的一般為普（pǔ）通鋼或低合金鋼。
